天津细化农家院评定标准开始评比星级

　　商务部制定的《农家乐经营服务规范》已于近日实施，天津市也制定出台并细化了农家院评定标准，农家院也开始评星定级啦。

　　据介绍，该标准对农家院旅游户实施严格的A级和星级评定标准，星级标准上分出普通、一星、二星、三星、四星五个等级。星级标准对农家院的硬件及软件设施都有严格要求，包括环境、餐厅、厨房、住宿、安全、休闲活动等内容。房屋建筑要有典型的乡村特色，院落布局合理，并有一定数量的农具；绿地、果园或菜园面积不低于每户农家院总占地面积的30%；空气质量、噪声标准符合国家相关标准；人畜分开，犬类不威胁到客人的人身安全；食品初加工与制作区域隔离，冷热菜制作分离，厨房用具定期进行消毒；食品应设有专用的冰箱(柜)储藏，要生熟分开，饭菜荤素搭配合理，符合国家食品卫生标准；客房装饰具有鲜明的农家特色；有室内独立或院内公共卫生间，有明显的指示标志和防滑标志，卫生、洗漱用品齐备，冷热水使用充足方便等。