四川德阳市率先出台食品小作坊卫生条件地方标准

　　近日，四川省德阳市质量技监局结合德阳食品生产加工小作坊实际情况，参照GB14881《食品企业通用卫生规范》，编制出该省第一个《食品生产加工小作坊质量安全卫生基本条件》地方标准，获得德阳市标准评审组一致通过，并经省质量技监局备案。德阳市政府同时将该标准印发全市，要求质监、卫生、工商等部门认真贯彻执行。

　　目前，我国食品生产加工小作坊数量众多，从业人员素质低，生产设备简陋，生产水平普遍不高，是食品安全的重大隐患，也是食品安全监管的重点和难点。该标准对食品生产加工小作坊原辅料的管理、加工场所、加工设备、卫生管理、包装与贮运提出了安全卫生基本条件，重要条件实行一条否决制。

　　此项地方标准的出台，为加强食品生产加工小作坊的监管提供了统一的技术规范，标志着德阳食品生产加工小作坊监管工作迈上了一个新的台阶。