合肥首次举行重大食品安全应急演习

　　昨天上午，合肥市食品安全委员会组织食品药品监管局、公安局、畜牧水产局、工商局、卫生局、质监局、商务局等单位联合举行首次重大食品安全事故(щ级)应急演练。目的是为适应重大食品安全事故应急救援需要，锻炼、提高合肥市应对突发重大食品安全事故发生时的调度指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，确保人民群众生命和财产安全。

　　演练设想为，该市某中学学生在学校食堂就餐后，100多人先后出现呕吐、腹泻、行走无力等症状，学校领导立即将情况逐级报告到区食品安全委员会办公室，区食品安全委员会办公室迅速将情况上报到市食品安全委员会办公室。同时，区食品安全委员会办公室先行组织救援，将中毒学生送往区医院抢救。卫生监督所接到报告后迅速组织人员赶到现场，对学校食堂进行调查，并暂时封存相关食品。

　　市食品安全委员会办公室立即派出工作人员调查确认，随后由市食品药品监管、卫生、工商、质监、农业、畜牧水产、商务、公安、市委宣传部等多部门进行情况分析，并决定立即启动合肥市щ级重大食品安全事故应急预案，成立市应急指挥部，按照预案要求，成立医疗救治、案件查办、事故调查、专家咨询、信息发布、综合组等工作小组，分别进行应急救援。

　　很快，事故原因初步判定为亚硝酸盐食物中毒。市应急救援指挥部指示信息发布组立即召开新闻发布会，通报有关情况，告知市民近日内不要食用可疑熟食制品。同时要求工商、卫生和质监等部门，对可疑食品仔细检查，逐一采样、送检，就地封查，责令停止销售。

　　在各部门的通力合作下，106名患者中，除2名患者留院观察外，已全部脱离危险，治愈出院。市质监局执法人员接到通知后立即查封了导致中毒事件发生的市内某熟食加工厂，并对该厂卤牛肉中亚硝酸盐含量明显超标原因进行调查，依法进行了立案查处。专家咨询组作出报告，鉴于中毒人员全部脱离生命危险，事故原因查清，相关威胁因素已消除，经分析评估，建议终止应急响应。最后，由市应急指挥部指挥长董宪法宣布本次重大食品安全事故щ级应急响应程序终止。