四川月饼质量总体良好

　　在中秋佳节来临之际，四川省质量技监局开展了月饼产品质量监督专项抽查工作。此次共抽查成都、德阳等地45家生产企业生产的45个批次月饼产品，抽检结果显示，产品实物质量合格的有41个批次，合格率为91.1%；产品实物质量不合格4个批次，不合格率为8.9%。这说明四川省月饼生产总体质量情况良好。

　　据悉，从1999年至今，四川省质量技监局连续9年组织对月饼产品质量进行了监督专项抽查。今年所抽查企业覆盖了大中小型各类型，产品包装分别有盒装、封装等形式，基本体现了四川省内月饼市场的月饼供应结构。按照《2007年月饼产品质量国家监督专项抽查实施细则》，抽查着重对涉及人身健康的实物质量指标进行了检验，从总体上来看，这次抽查实物质量是较好的，过度包装问题已得到有效控制。

　　本次抽查也反映出少数小企业生产的月饼仍存在质量问题，不合格的主要指标是菌落总数、山梨酸超标等。其主要原因是：个别产品超范围、超限量使用食品添加剂；个别产品微生物指标超标；部分产品标签标注不规范，主要表现在产品使用了防腐剂而配料表中未明示等。