河南清丰有针对性地为食品企业提供多种服务

　　河南省清丰县质量技监局采取扶持一家企业、带动一个行业的做法，坚持重点帮扶，分类指导，对全县重点食品企业开展不同形式的帮扶，促使具备一定生产条件的食品小企业完善生产必备条件，加强质量管理，尽快申办食品生产许可证，取得显著效果。

　　针对卤蛋企业重点开展驻厂检验，督促企业改善生产环境。清丰县现有两家卤蛋生产企业，在整改前生产车间简陋、生产现场卫生条件差，无出厂检验能力，生产的产品质量得不到保证。该局采取两步走的策略，帮助企业取证。一是改善生产条件，建设新厂房。局领导多次组织食品股的人员和大屯乡政府主管领导、两家企业的负责人商讨、研究改进生产条件。二是开展驻厂检验，提高出厂检验能力。针对企业缺乏检验人员的实际困难，派出检测中心的3名检验技术人员驻企业开展检验工作，同时帮带企业自己的检测人员。经过多方努力，取得了明显的效果，产品质量控制能力大大加强，其中一家企业顺利通过食品市场准入现场核查，目前另一家也正在加紧进行整改，计划于9月份递交办证申请。

　　针对炒葵花子企业采取重点扶持、示范带动的措施。清丰县城关镇北关村12家炒瓜子生产加工企业，均有20多年的生产历史，但生产规模偏小，属家庭作坊式生产，且无序竞争、各自为政。针对这种情况，该局采取示范带动的做法，首先找到实力较强的老孙瓜子厂，动员他们搬出旧宅，建成现代化的彩钢新车间，并新购置了全套生产设备和检验检测设备，目前这家企业正在安装调试设备，近期将提交办证申请。下一步，将在该企业成功转型的基础上，发挥示范带动作用，动员其余企业采取联合的方法，突破资金瓶颈，争取组建2～3家达到发证条件的企业。

　　针对挂面生产企业采取技术帮扶的办法。小麦粉和挂面生产加工是清丰县的传统加工行业，截至目前已累计有19家小麦粉企业获得了食品生产许可证。另外5家挂面企业生产设备均比较完善，生产环境也基本符合要求，但企业的质量管理体系不完善，该局派专人负责帮助企业进行整改，近日，有3家已通过审查组核查。