根据部署,今年中秋节前,全省质监部门将督促生产节令食品的生产企业都要签定一份质量安全承诺书,同时设立公示栏,以接受社会各界的监督。
两节前,质监部门将开展一次地毯式的专项突击检查,重点检查月饼、豆制品、饮料、乳制品、肉制品、粮食加工品等时令食品企业原料库、成品库和生产车间,查阅进货、生产、销售和退货记录,检查食品标签、生产日期、保质期限,并以微生物、食品添加剂等安全指标为重点,开展一系列抽查活动,并将抽查结果公布,以引导消费。
在节后,将开展一次专项回访,重点调查企业库存以及销售退回产品的处理情况,严防企业将回收食品作为原料用于食品生产加工。
据悉,今年对于在检查中发现的各种违法违规行为,一经发现,将依法从重从快处理。对已获证企业,违法情节严重的,一律吊销生产许可证;对构成非法经营罪或者生产、销售伪劣商品罪的,一律移交司法部门依法追究刑事责任。