鲜米线必须有外包装才能上市

　 过去,大家到农贸市场买米线、卷粉会发现,小贩们卖的这些食物,没有外包装,往往会把米线、卷粉装在筲箕、箩筐。但从下月中下旬开始,米线、卷粉再也不能用筲箕、箩筐装着卖了,因为鲜米线、卷粉、饵丝、面条等4个云南省地方标准,目前已通过专家评审,待政府审批后,将于今年9月中下旬正式发布实施。该标准规定,鲜米线必须有外包装才能上市销售,但每袋装几两还要"研究研究",这是记者昨天从质监部门获悉的。

　据介绍,由昆明市质监、工商、卫生三部门联合签发的《昆明市鲜粮制品质量要求及检验规范》,已从去年3月1日起开始强制执行,并对规范昆明米线市场的正常秩序、保障米线等鲜粮制品的质量,起到了重要作用。目前,该《规范》已上升为云南省的地方性标准。新标准内容大致与《规范》一样,其中最大的变化就是,米线必须有外包装才能进入市场。

　到目前为止,昆明共有两家米线厂穗丰和国斌分别引进了米线定量包装生产线。其中穗丰食品厂已成功进行了试生产,国斌米线厂的生产线正在安装调试中。预计新引进的米线定量包装生产线,一条线每天最大产量可以达到50吨,一旦两家企业的这些全新生产线全部运转起来,那么昆明市场上每天的米线至少有一半是这两家企业的。相关负责人表示,标准一经正式发布实施,定量包装米线将陆续进入昆明市场。目前,具体每袋米线究竟是装二两还是三两,厂家及相关部门仍在调研当中。新标准的发布实施,意味着米线用筲箕装着卖的时代即将结束,而目前昆明市内的170多家小米线厂将面临重新选择。