阜宁为食品安全上紧"安全链"

　　8月下旬,中央、省、市媒体集中宣传我县强化食品安全的做法,引起强烈反响。阜宁县坚持 "上下联动、条块结合、突出重点、综合治理"的工作思路,以创建食品安全地区为目标,以农村地区食品安全"三网"建设为主线,为食品安全上紧"安全链",使群众的食品安全满意度大幅提升。阜宁县一直高度重视食品安全工作。县主要领导人每年都要与各镇区、各部门、各单位的主要负责人签订了食品安全工作目标责任状。各镇区、各单位也相应地与下级单位签订了责任状,形成了县、镇、村三级监管网络。环节监管常抓不懈,监管水平稳步提高。县农业、林牧渔业部门紧紧围绕无公害产品、绿色食品和有机食品"三位一体,整体推进"的发展思路,促进高毒、高残留农药的淘汰进程,开展了生猪瘦肉精、水产品中氯霉素等违禁药物的监测工作。在通过省级验收无公害产地整体推进县的基础上,积极申报无公害农产品品牌和绿色食品品牌。到今年6月份,阜宁县共获得无公害品牌39个,其中无公害粮油品牌20个,无公害蔬菜品牌19个;绿色食品品牌15个,其中绿色大米品牌12个,绿色蔬菜品牌3个。严把质量关口,生产环节食品质量逐步得到保证。全面实施了食品质量安全市场准入制度,加强检测技术。质监部门与辖区内所有食品生产加工企业逐一签订食品安全承诺书,从原材料、生产设备等保证食品质量安全的10个方面严格落实企业责任,强化了企业法人作为食品安全第一责任人的责任,加大了对制售假冒伪劣和不合格食品企业的处罚力度。以实施"放心肉工程"为契机,强化生猪定点屠宰管理,全县生猪定点屠宰率达90%以上,25个生猪定点屠宰场出场肉品合格率达100%,33个农贸市场及1个肉品加工企业的肉品质量稳步提高。县卫生监督部门稳步推行食品卫生监督量化分级管理工作。进一步加大了食品卫生监督力度,对餐饮、食品零售单位监督检查覆盖率达100%,监督检查频次每户达2.41次。从业人员体检率达100%。 专项整治重拳出击,打假治劣决不手软。强化整治效果。两年的时间内,全县共查处违法违规行为58起,其中立案40起,涉案总货值70多万元,取缔无证照经营户603户,销毁过期、假冒伪劣食品2000多公斤,价值18.6万元,罚没款10多万元,有效地遏制了食品领域的违法犯罪行为。