首个餐饮标准化培训基地落户南滨路上

　　吃顿火锅13件家什一样不能少、吃中餐热菜15分钟内必须上桌……昨日,全国首个餐饮服务标准化培训基地—— 南滨路餐饮标准化培训基地开班,专门培训上述"精细化操作"。3年之内,该基地培训人次将达到6000以上。 中国金融大典据悉,培训的内容包括餐饮服务员必须了解的特殊的民俗禁忌,全部会用普通话服务,并具备用基本外语、手语等服务的能力;服务中笑脸相迎,严禁"长发飘飘",不得浓妆艳抹,不得戴首饰,不得留长指甲、涂指甲油等。

　　今年1月,经国家标准委正式批复,南滨路成为全国首条餐饮服务标准化示范街。目前,全国仅有3个服务标准化示范单位,另外两个是安徽黄山、辽宁棋盘山风景旅游区,属于标准化旅游服务示范单位。