我国产品质量和食品安全迈向新台阶

主持人：中央台记者夏威报道：在国务院新闻办公室在昨天举行的新闻发布会上，国家质检总局局长、国务院产品质量与食品安全领导小组副组长李长江介绍了正在进行中的产品质量和食品安全专项整治行动。

　　记者：据了解这次为期四个月的专项整治，包括农产品、加工食品、流通领域食品以及药品、猪肉等八个方面。

李长江：这八个方面的整治从今年年底之前，要建立从产品设计到原料进场一直到售后服务的工业品全过程的监管链条。还要建立起从种植养殖多生产加工食品全过程的监管链条，还要建立起产品质量和食品安全的质量追究体系和责任追求体系，还要建立起覆盖全社会的产品质量监管网络。这两个链条一个体系一个网络的建立和完善将标志着我国产品质量和食品安全迈向一个新的台阶。

记者：对于消费者关心的猪肉瘦肉精问题，李长江指出，经过专项整治，我国瘦肉精负责检出的合格率已经达到了98.8%。

李长江：对于含有瘦肉精的肉这些制品，发现之后一律采取销毁处理。而且要追究销售者生产者的法律责任。

记者：对问题食品实施召回已经成为国际惯例。李长江说“我国的食品召回制度正在进行修改当中预计很快就会出台。”

李长江：这项制度在实施过程当中确实有一定难度。中国食品生产加工的小企业小作坊比较多，大约有35万家之多。那么对于这些小企业小作坊我们需要进行认真的研究和探讨，能够有针对性地解决这些问题。