广西浦北加强对小企业小作坊食品质量安全监管

　　广西浦北县张黄镇辉达食品厂去年建厂以来，由于得到了浦北县质量技术监督局指导与帮扶，该企业获得了工业产品生产许可证，产品打上了QS标志。目前，该食品厂加工的芒果、黄榄、杨头、话梅等果品年产量已达100多万公斤，产品远销广东省等地，很受消费者的喜爱。近年来，浦北县质量技术监督局在食品质量安全监管中，坚持监管与服务并重，有力地确保了食品企业的质量安全。

　　据了解，广西浦北县目前共有食品生产加工企业238多家，其中90%是小作坊。为了确保食品质量安全，浦北县局不断创新了工作方法，走监管和服务并重的路子，实现了有效的食品生产监管，促进了食品生产加工企业的大发展，得到了食品生产加工企业和广大群众的欢迎。针对该县食品加工企业点多面广的现状，2006年，县质量技术监督局从质检、计量、稽查抽调专业技术人员来组成了食品生产监管股，专门从事食品安全监管；对县城和16个镇，划分为3个食品安全监管区；采取分片包干、巡查、回访、强制检验、监督抽查、生产许可证审核和质量安全评价等措施，把全县食品加工企业纳入了日常监管；将监管与服务相结合，使食品加工企业在规范中得到发展；对所有食品加工企业建立质量档案，逐家签订了《食品质量安全承诺书》和委托检验协议书，为小企业和小作坊解决了产品检验的实际困难。

　　在严格监管盯防的同时，浦北县质量技监局切实加大对食品加工企业的帮扶的力度。张黄镇是该县水果生产大镇，把水果加工成蜜饯是实现农民增收的好办法。在食品安全市场准入制实行后，一些食品加工企业由于认识不足，造成了很大的经济损失。2006年开始，该局针对一些食品加工企业技术人员不足的问题，想企业之所想，多次派出技术人员深入到食品加工企业免费指导，帮助企业实行技改，从厂区的布局和蜜饯加工，从果品的采购、预处理、浸泡、漂洗、预晒、精加工、抽检、包装等多方面加以指导。浦北县张黄镇辉达食品厂去年建厂以来，得到了该局的多次指导，先后投入了10多万元进行了食品生产加工企业必备条件的整改，落实防虫、防尘、防鼠的三防措施。在该局的指导下，该企业获得了工业产品生产许可证，产品打上了QS标志。目前，该食品厂每年加工果品有芒果、黄榄、杨头、话梅等100多万公斤，产品远销到广东各地和区内的南宁、柳州、玉林等地。