国家质检总局近期对糖果产品质量进行了监督抽查,发现部分糖果产品存在大肠菌群超标以及还原糖含量、干燥失重、脂肪含量不符合标准要求等问题。
本次共抽查了广东、海南、浙江等6个省市47家企业的57种产品,合格42种,产品抽样合格率为73.7%。
抽查中发现,有3种产品的大肠菌群超标。食用大肠菌群超标的产品,对消费者的身体会有一定的影响。本次抽查有12种产品还原糖含量高于标准上限,1种产品还原糖含量低于标准下限。还原糖偏高会使糖果吸潮,易使糖果变质,不耐贮存,影响糖果的质量。
此外,抽查中有1种产品的干燥失重达不到标准值规定的下限。干燥失重高则易黏牙且不利于贮存,反之会使糖果偏硬。抽查中还有1种产品的脂肪含量达不到标准规定值的下限。脂肪含量达不到标准要求的产品,其营养价值比较低。
部分质量较差的产品及其企业名单:
沈阳市东陵区英达乡山梨村香糖果加工厂
虾酥王(酥心) 童香 散装
沈阳市东陵区春乐糖果厂
虾酥王(酥心) 散装
沈阳市鑫龙食品有限公司
北京酥(酥心) 鑫龙 散装
杭州萧山贝贝食品有限公司
奶糖(胶质型) 佳贝 散装