2006年,中国蜂王浆最大出口地日本开始启动农产品“肯定列表”制度,使中国蜂产业内部哗然,一些企业和蜂农损失惨重。业内人士表示,蜂农为争取价格优势而生产未成熟蜜然后再用浓缩的方式人为提高浓度,在国际市场上损害了中国蜂产品的信誉。
据悉,我国已实施的蜂蜜行业标准与国家标准都是推荐标准,由生产企业自愿采用。中国蜂产品协会的统计显示,目前多数企业标准低到连蜂蜜的基本物理化指标都没有。
在受到外来压力之前,中国蜂产品市场就已混乱不堪、问题多多。
目前蜂产品行业内自发形成了一种无序竞争的大环境,不少正规企业面对廉价假蜂蜜的强烈冲击和高额生产成本压力。一些原本生产优质蜂蜜的厂家,由于成本高、差价小、利润薄,不堪重负,往往只能降低标准,廉价收购不符合国家标准的原蜜进行地价竞争。
专家指出,为扭转蜂蜜造假,当务之急应尽快制定强制性蜂蜜国家标准,让市场有法可依,规范发展。