福建三大措施加强八种食品安全违法行为监查

　　笔者从福建省质监局获悉，今年下半年，福建省将采取多种措施保证加工食品质量安全，重点对辣味制品和蛋制品中使用苏丹红等八种食品安全违法行为进行监测查处。

　　八种违法行为重点监测

福建省质量技术监督局将以企业巡查和市场抽查为手段，重点对辣味制品和蛋制品中的苏丹红、肉制品中的非食用亚硝酸盐、面米制品中的硼砂、膨化食品中的严重酸败油、水产制品中的禁用渔药、白酒中的工业甲醇、酱腌菜中的工业盐、腐竹中的吊白块等八种已存在或可能存在的使用非食品用原料的风险情况进行监测，做到早预警、早排查、早处理。

　　设立企业 “红黑榜”

同时，福建省质监局还将对企业日常生产管理、产品质量监督抽查和履行食品质量安全情况、违法处罚等各种情况以量化的形式予以考评，将考评结果直接与企业质量安全等级挂钩，建立“红黑榜”，把质量稳定企业纳入“红榜”通报表扬，把取缔企业、屡查屡犯企业纳入“黑榜”，上网公布，通过曝光扶优汰劣，引导大众消费，实现全社会对实现食品质量安全的齐抓共管。

　　核查QS生产许可证的企业

严格按照QS准入细则的要求，分期分批对已经获得QS生产许可证的企业再次开展核查，对核查发现的问题要整改到位，对问题严重的企业将实行停产整顿、甚至注销生产许可证的处罚，确保企业的食品质量安全。

据了解，今年上半年，福建省质量技术监督局开展了打击食品生产黑窝点、使用非食用原料加工食品的“打黑打非”专项行动，查处各类案件471起，涉案金额243万元，取缔企业366家，责令改正402家。福建省还发布了乳制品、酒类产品、婴幼儿食品等11类列为风险类食品的目录以及水产加工品、肉制品等9类列为重点监管食品的产品目录。