莱西“复制”九联标准

　　“目前，我国肉鸡行业出口欧盟、日本的生产标准，是2004年国家质检总局参照九联集团的肉鸡生产标准制定的。”7月8日，在莱西市，青岛九联集团办公室主任姜玉波拿着一本厚达126页的《专业培训教材》说。
　　
　　从当年只有17个人的蛋鸡养殖场发展到今天的“国标，九联造”，九联人经过了艰苦的探索。2000年，为了突破出口技术壁垒，九联集团借鉴发达国家经验，在国内率先建设起规模化、现代化、工厂化的全封闭肉鸡养殖场，去年，又建起了面积达3.5万平方米的当前中国最大的全程质量控制宰杀车间，亚洲第一条肉鸡宰杀加工、联体加工生产线。“一只鸡从上线到下线，仅仅一个小时就能变成200多个生、熟鸡产品。年加工能力可达到5000万只鸡。”姜玉波说。
　　
　　莱西市在食品行业各个领域、各个环节“复制”九联经验，推广标准化生产。全市制订实施了33个主导农产品生产技术规程，建立无公害农产品生产基地9个，面积43万亩；万福、东生、佳德等企业先后投资5000多万元，引进先进设备，建起了居于全国同行业领先水平的质量检测室，对生产全过程实行质量监控。
　　
　　目前，全市有10个产品通过了无公害食品认证，20个产品获有机食品认证，10个产品获绿色食品认证，2种农产品获国家名牌称号，14家企业获HACCP（食品安全系统）、GMP（质量保证体系）认证，1家企业获KOSHER（犹太食品）认证。