贵州省豆制品地方标准正式发布

　　为进一步规范贵州省豆制品的生产经营活动，保障群众吃上放心豆制品，结合前期贵州省豆制品的整治工作，贵州省质量技术监督局组织相关技术机构和技术人员，在近期内完成了豆制品地方标准的编制、验证和审定等工作。豆制品地方标准已于近日批准发布并正式实施。发布的豆制品地方标准分别是：DB52/518-2007《豆腐、半脱水豆制品、豆腐再加工制品》、DB52/519-2007《腐竹》、DB52/520-2007《豆浆》。这三项标准基本涵盖了除豆芽外的所有非发酵性豆制品的生产，为下一步豆制品质量监督提供了技术依据。该标准的制定和实施将对规范贵州省豆制品生产加工、提高贵州省豆制品质量安全水平起到重要作用。