中国首届茶与健康高层论坛在京举办

　　7月6日，由中国茶叶流通协会主办、北京更香茶叶有限责任公司承办的“更香·中国首届茶与健康高层论坛”在京举行。

　　著名农学家方悴农、中国工程院院士卢良恕、国学大师文怀沙、中国人民解放军总医院微量元素研究室主任兼营养科副主任赵霖等专家到会，并从各自研究的领域，详细介绍了茶与健康的密切关系。

　　据介绍，茶叶中含有600多种化合物，分为两类：一类是人类必须的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素、微量元素等。另一类是药用成分，包括茶多酚、光纤化合物等。与会专家认为，从医学保健的角度讲，茶叶富含的茶多酚等化合物使其具备了明目、减肥、降压、降脂、抗癌、防龋齿等保健功效。