标准化蘑菇成了“金蛋蛋”

　　“中州食用菌加工企业在短短七年间能够从一个小作坊发展成河南省57家重点农业产业化龙头企业之一,日加工食用菌50吨,年创产值4000万元,发展成集种植和深加工为一体的大型食用菌加工基地，这主要得益于基地标准化的实施。县质监局为基地定了内部标准，随着基地规模的扩大，标准会越来越多。”中州食用菌加工有限公司的负责人程丕七一语见地。

　　标准化生产，不仅给企业带来了丰厚的回报，也给农民带来了实惠。像程丕七这样的食用菌加工龙头企业，全县有3家，中小型企业有40多家，分布在车站、李集、郭庄等14个乡镇。2006年夏邑县食用菌总产量达到了7万余吨，辐射周边4个县35个乡镇，有2万多农户从事食用菌生产。

　　夏邑县地处豫、鲁、苏、皖四省接合部，一年四季分明，是典型的温带季风性气候，具有适合食用菌生长的气候条件。由于以前的传统种植食用菌产量低、品质差，很难形成规模化效益，在促进农村经济发展方面所占的比例非常小。

　　围绕促农增收、增效这一思路，夏邑县质监局以农业标准化建设为重要手段，大力推进食用菌标准化示范区建设。几年中，夏邑县质监局牵头成立标准化示范基地，建立起包括栽培技术、加工包装、储藏运输等环节的质量标准体系，使食用菌生产、加工、流通各环节都有统一标准和技术规范，为食用菌加工龙头企业的发展壮大作了全方位一体化服务，使食用菌这一产业从生产、加工到销售都能严格按照标准进行。建立联营机制，实行企业+农户模式，为企业和种植户之间架起桥梁，帮助种植户成立食用菌协会，实行统一供种、统一管理、统一销售的机制，在食用菌价格低迷时实行保护价收购，有效保护了种植户的利益，激发了他们从事食用菌种植的热情。目前，夏邑县食用菌产业集群规模已跃居全国第二位。

　　同时，夏邑县质监局将名牌战略作为推行农业产业化的一项重要内容,积极争取名牌食用菌和无公害、绿色、有机食用菌的认证工作，加强地理标志产品保护工作。2006年夏邑县被省农业部门评为河南省食用菌生产基地县、河南省食用菌生产先进县，2007年被中国食用菌协会评为全国七个食用菌行业小蘑菇新农村建设优秀示范县之一，在全国同行业中是后起之秀，开始崭露头角。“成洋”牌食用菌在外销上统一标志和包装，已漂洋过海出口20多个国家，年创外汇500万美元。“地理标志也是生产力”，目前，该县质监局会同农业部门制定了地理标志产品保护三年培育滚动计划，争取建成中国食用菌城，获得地理标志产品专用标志使用权。