辽宁大连规范豆制品生产企业

　　日前，大连甘井子区质监分局与该市食品药品管理局联合对位于大连湾街道后盐村的竹菁豆制品厂等3家豆制品厂进行检查，依法对这3家豆制品厂存在的加工环境卫生不达标，工人不着装、佩带护具等问题提出整改要求，异地封存竹菁豆制品厂涉嫌加工豆腐皮使用的火碱一袋。

　　执法人员发现，3家豆制品厂均办理了营业执照、卫生许可证等手续，但都存在相同的问题：没有安装防尘、防蝇设施，工人没有按照食品生产加工规范要求统一着装、佩带护具，有的工人光着膀子在设备前操作，有的一双赤脚伸在浸泡黄豆的水泥池子里；豆腐皮成品均不加覆盖物裸露摆放；一个加工厂的车间外堆放的豆腐渣散发的气味招来很多苍蝇。在竹菁豆制品厂，执法人员发现一袋火碱（约20公斤），涉嫌在加工豆腐皮过程中使用，没有产品标准，出示的惟一一份产品质量检验报告是2005年的。

　　执法人员针对3家豆制品厂存在的不同问题，依法分别下达了责令整改通知书，并异地封存竹菁豆制品厂的火碱待查。