我国将对1141项国家标准进行修订

　　日前记者从国家质检总局、国家标准化管理委员会举行的新闻发布会了解到。近期我国将重点抓好可食用农产品、加工食品1141项国家标准和1322项行业标准的修订工作。与此同时，将加快食品安全标准制修订工作，解决标准老化问题，到2010年，食品国家标准的标龄要由现在的平均12年降低到5年之内，到2008年底要解决标准老化问题，建立健全科学统一权威的食品安全标准体系。

　　国家标准化管理委员会刘平均主任指出，目前国家标准委已制定了食品安全标准中长期发展规划。同时，为确保标准的有效实施，近期国家质检总局、国家标准委将从几下几个方面加快食品安全标准的推进和实施。

　　继续加快标准制修订工作。特别是要以农产品、加工食品卫生和质量为重点，加快相关产品生产、销售过程和餐饮服务等环节质量安全标准的制修订工作。到“十一五”末，解决标准老化问题，使我国食品标准的标龄由现在的平均12年降低到4.5年,制修订周期控制在2年之内，基本建成以国家标准为主体，基础标准、产品标准、方法标准和管理标准相协调；与国际食品安全标准体系基本接轨；能适应我国食品产业发展，保障消费者安全健康，满足进出口贸易需要，科学统一权威的国家食品安全标准体系。

　　进一步加大重要标准的实施力度。在农产品种养殖领域，积极推进农业标准化示范区建设。在前五批农业标准化示范区建设工作的基础上，计划“十一五”期间，新建6000个国家级示范区，力争实现每个县有5个左右国家级示范区，使总量达到10000个的目标。在食品加工领域，以建立健全技术标准为主体，包括管理标准、工作标准在内的食品企业标准体系并推动其有效运行，积极推进食品企业标准化良好行为试点工作。在流通领域，积极推进农产品批发市场标准化工作开展，重点抓好产品包装材料、运输器具、仓储设备及场地环境卫生、鲜活农产品超市准入要求、标签标识和农产品溯源等标准的实施。

　　加强食品安全标准的基础研究。重点开展食品危险性评估、食品中有毒有害物质限量及检验检测技术、转基因产品、食品标签标识、食品追溯和召回等方面的基础研究工作。积极跟踪食品安全重大项目的研究，重大科研项目要突出标准制定，形成标准的早期介入、积极跟踪的有效机制，解决食品领域标准相对滞后的问题。

　　加强应对技术性贸易措施的研究。做好国外技术性贸易措施的前瞻性研究，2010年前完成一批食品国际标准和国外先进标准比对分析及对策研究课题。积极应对日本“肯定列表制度”、欧盟指令等发达国家的技术性贸易措施，有针对性地加快制定和修订相关领域的重要标准，以促进我国食品农产品出口，防止不安全的产品进口。

　　与此同时，要切实搞好食品安全标准体系建设，要加大农业标准化示范区建设力度，增强标准化示范区的示范效应，促进农业增产，农民增收，要抓好精品农产品、地理标志产品和深加工农副产品标准的制定和实施，推广“龙头企业+基地+标准+农户”和“农民合作组织+标准+农户”模式，争取更多的农副产品进入中国名牌，实施以质取胜战略，扩大出口。

　　此外，要抓好食品标签标识制度的建设和实施，特别是转基因食品标签标识标准的制订工作，维护广大消费者的利益和知情权；建立健全食品安全检验检测技术标准体系，完善农产品和食品在生产和流通中的检验检测标准体系，增加标准技术含量，提高标准水平；做好应对国外技术性贸易措施的前瞻性研究，提高我国食品质量的整体水平；加大采用国际标准和国外先进标准力度，不断提升我国标准水平，加强白酒、茶叶、中药材等优势产业的自主创新，通过标准的国际突破，促进出口；抓好农产品批发市场的标准化工作，加快农产品追溯标准制定，加强农资方面的标准化工作，从而加强农产品的质量保障。

　　刘平均最后强调，食品安全标准化工作是一项系统工程，要充分发挥农业、卫生等各部门的作用，统一管理，各负其责，切实做好食品安全标准体系建设。