局长带队深入企业突击检查

　　春节之前，广西壮族自治区质量技监局局长邓于仁率领广西区局、南宁市局的近20名执法人员深入南宁市的两家食品企业进行突击检查。

　　在南宁市富士来食品有限责任公司，检查人员严格按该公司的规定，穿上了白大褂、戴上了卫生帽、换上了消毒鞋，之后进入生产现场及公司检验室进行检查。检查发现，该公司生产车间宽敞明亮、卫生整洁、秩序井然。

　　在该公司的检验室，当得知该公司的检验方法已经通过了广西自治区产品质量检验院的“对比”时，邓于仁高兴地问检验人员：“你们实验室现在能检哪些项目？”该公司的检验人员谭凤羽回答说：“微生物、酸度、水分等项目都能检验，针对淀粉的检验项目就有水分、灰分、过筛率及面的精度等等。”当有检查人员问：“原材料进厂有没有质量记录？进厂时有没有按食品质量安全准入制度的要求对原材料进行微生物、大肠杆菌等项目的检验登记？”谭凤羽一面说“有”一面分别拿出产品的记录档案表和原材料的进厂原始记录台账。记者看到，登记表上像花生粒调料、进厂面粉及进厂包装的纸箱质量等质量信息在上面均有记录，原始记录内容包括原料“从哪里进、过程怎样、质量情况如何”等七八项。

　　随后，检查人员又来到南宁市储备粮管理有限责任公司进行突击检查。该公司肩负着南宁市储备粮、中央代储粮的保管任务与市政府调控粮食安全的多项重任。

　　检查人员认真检查了该公司的粮库及大米加工生产线，这是该公司2004年9月花费480多万元人民币从日本左竹公司引进的，据说是“广西目前最先进”的大米加工生产线。公司的董事长梁恒现介绍说，生产线有“五道净化关”，除了能把粮食里面的砂除掉外，还能把大米中的金属碎末全部清除干净。邓于仁听后表示满意，并说：“现在的设备看来是没有问题了，关键是如何做好当前和将来的每一项实实在在的质量工作。大米质量工作大意不得，要常抓不懈。”据介绍，该公司今年将投入300万元改善粮食储存条件，以杜绝陈化粮的出现。同时准备组建车队，与广西农科院合作，建立从粮食的产地——种子——种植——收购——储存——加工等实现‘一条龙’的产业化体系，进一步确保大米的质量安全。”

　　检查人员发现，该公司的所有粮库已经全部搞好涂料，并全部配备有循环真空管，储存粮食的条件不错，而且目前正在建立健全绿色食品的质量体系。

　　邓于仁告诉记者：“全区当前的食品质量安全状况总体令人满意。但由于春节是我们最重要的节日，所以我们在进一步加大对企业的检查服务力度的同时，今后将继续督促企业进一步强化食品的卫生、质量监管，不断提升自身的检验能力，切实把好原料进厂和食品出厂这两道关，确保食品安全。”