2014年10月18日,第12届中国食品安全年会在人民大会堂开幕。
本届年会以“加强监管、社会共治;尚德守法、保障安全”为主题,紧紧围绕国务院《2014年食品安全重点工作安排》的中心工作,以沟通、认同、协作、共享为主要方式,围绕食品安全生产、流通、消费等环节体系完善,行业标准和法律法规管理体系建设,科技支撑和成果转化、教育培训和常态监督体系设立等内容展开研讨。开幕仪式上,福建圣农股份发展有限公司董事长傅光明和与会代表集体宣誓《食品安全誓词》。
当天,中国食品安全年会论坛也拉开帷幕。专家学者围绕食品安全法规、监控、标准、管理、农产品质量安全、流通监管食品安全等议题同与会代表展开深入的交流探讨。中国工程院院士孙宝国、国家食品安全风险评估中心首席科学家吴永宁、国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波等分别进行演讲。中国餐饮行业高峰论坛也同期举行。
从2003年举办首届年会开始,中国食品安全年会已连续成功举办了11届。本届年会由海关总署、工商总局、质检总局、国家粮食局和中国食品工业协会联合主办,中国食品安全报社承办。