有机产品认证年度报告

　　中国质量认证中心(CQC)在有机农食产品认证过程中，与认证委托人、有机生产者共同关注有机农业的健康、生态、公平、关爱四大原则，评价有机生产过程的一致性和完整性，履行法规、标准要求，积极努力，不断进取，为我国有机产品的发展作出贡献。

　　CQC从以下方面，与广大有机生产业者交流共勉，促进我国的有机产品认证事业发展。

　　一、国际交流合作。作为国际有机农业运动联合会（IFOAM）的成员，CQC积极参与IFOAM的各项重大活动，并参与对IFOAM基本标准和准则的修订工作，成为IFAOM与我国有机界沟通的主要渠道之一。先后组团参加了世界有机大会、会员代表大会，国际有机产品博览会，IFOAM国际有机认证会议等，沟通信息、交流经验、共同发展。

　　二、技术支持。受国家认监委的委托，CQC组织起草了我国有机产品认证管理的规范性文件《有机产品认证实施规则》，并颁布实施，参与了其他技术性文件的制修订工作。

　　三、人才选拔与培养。选派人员赴美国参加有机检查员资格培训，其中12人通过了国际有机认证独立检查员协会（IOIA）的测试，取得了证书。另选派30余人参加国家有机检查员培训，并合格。CQC的有机认证及其管理人才资源丰富，各专业人员齐全，涵盖食品加工、畜牧兽医、微生物学、农学、林学、植物保护、园艺、水产等学科专业。

　　四、有机生产和认证的推广宣传。在国内外媒体撰文，开展广泛的有机农业与有机食品方面知识的传播，促进了有机农业和有机食品知识在国内的逐步普及，同时国外也了解我国的有机生产盛况。

　　五、有机认证有效性的保持。CQC有机产品认证实施在有效的认证质量管理基础上。从认证范围确立，国际国内标准跟踪，程序规则制订，专业特点、风险评估，人员、检测资源配备等方面进行研究和管理，建立和实施了检查人员能力分析和评价系统。

　　六、有机生产加工过程控制。由于有机产品认证重点是对产品生产过程的控制和审查，体现质量控制管理、追踪体系、环境生态、高安全质量产品等要求，因此对每一个认证项目，均实施以风险评估为基础的初评和分析过程，同时对检查员的过程控制审核、专业技术能力、风险分析能力提出要求。2006年，重点在有机稻米等生产领域实施认证，促进产品附加值的提高，产品逐步进入国际市场。

　　七、承诺增值服务。结合CQC强有力的管理体系审核队伍和能力，ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系、HACCP食品安全管理体系等认证优势和体系管理经验，兽医食品卫生学会等学术团体的活动为有机农业、食品生产科技交流提供了发展空间，同时也为有机产品认证提供了技术支持。

　　八、有机产品认证方式。CQC有机产品认证方式为：有机生产质量管理体系审查 + 有机生产过程检查 + 生产环境评估或检测 + 必要时产品抽样检测+ 认证后的未通知检查。

　　九、认证专业范围。根据CQC的专业、人力等资源优势，确立认证业务范围包括作物种植、食用菌栽培、野生植物采集；畜禽养殖；水产养殖；蜜蜂养殖产品；深加工产品。针对这些专业产品的种类和特点，对其进行分类管理。