国家工商总局发出紧急通知加强猪肉禽蛋市场监管

　2007年5月30日，就当前猪肉价格上涨，农业部发布消息称，农业部将派出十个督导组和专家组，分赴生猪主产省开展工作，指导各地积极发展生猪生产，保障市场供应和稳定猪肉价格。这两天北京、上海、广州等城市的猪肉价格有所回落。

　　国家工商总局5月31日发出紧急通知指出，猪肉、禽蛋等副食品涨价时期，也是市场违法行为易发期，各地要迅速组织市场监管执法力量，对猪肉、禽蛋等副食品市场集中开展一次专项执法检查行动。

　　据悉，专项执法检查的重点一是严厉打击销售“注水肉”的违法行为；二是严厉打击缺斤短两、以次充好等损害消费者权益、扰乱市场秩序的行为；三是严厉打击将病死猪肉、不合格猪肉充当合格猪肉出售的行为；四是严厉打击将不合格猪肉卤腊加工成品出售的行为。对查获的典型案件，要及时予以曝光，震慑违法经营者。对涉嫌犯罪的，要迅速移送司法机关处理。

　　通知强调，为保障猪肉、禽蛋等副食品市场供应质量安全，各地应积极鼓励猪肉和禽蛋的商品交易市场、大中型商场与猪肉和禽蛋生产基地建立直接购销关系，实施“场厂挂钩”、“场地挂钩”、“协议准入”制度，从制度上保障猪肉、禽蛋等副食品市场供应质量安全。