江西铅山县质监局深入开展食品安全监管工作

　　2013年以来，江西省铅山县质监局认真贯彻落实《食品安全法》等法律法规，深入开展食品安全监管工作，强化生产加工环节的质量安全监管，深入排查隐患漏洞，监督企业建立落实质量安全控制体系，不断提升食品安全监管水平，杜绝了食品安全事故，维护了社会和谐稳定。

　　该局从抓好食品质量安全市场准入工作着手，开展好证后监管及日常监管工作，保证辖区群众能吃上放心食品。结合春节、端午节等节日和高、中考等特殊时期，均开展了食品安全专项检查工作，检查生产单位的相关证照、食品添加剂的使用、加工场所、产品标识标签等项目，对出厂检验、人员健康、原材料验证记录、质量控制、销售台账等10项规章制度达不到要求的企业，责令其限期整改，且整改到位后方能生产，切实加强监管，落实职责，杜绝劣质食品走出厂门。

　　为方便企业办理食品质量安全市场准入或者变更、换发等事宜，该局主动服务，规范生产，推出“上门服务、超前服务、跟踪服务和全程协调服务”等一系列服务举措，派出食品安全监管人员，深入企业现场办公，指导、帮助食品生产加工企业的生产许可证换证工作。同时，加大《食品安全法》等法律法规的宣传力度，督促企业进一步落实主体责任，赢得了企业一致好评。目前，在铅山县质监局的帮扶下，共有26家企业获得了食品生产许可证，生产经营健康稳步发展。

　　该局的扎实工作，为百姓筑起了一道食品质量安全防线。辖区内桶装水生产秩序井然，共关停5家不规范桶装水生产作坊，帮扶3家桶装水生产企业通过国家食品安全生产许可审查，获得食品生产许可证，改变了桶装水生产无标准、无秩序状况。脱皮花生加工规范有序，使用食品添加剂的企业均按要求进行了使用清单登记，要求使用食品添加剂的企业把好添加剂购买关、出入库关、使用关、出厂检验关，认真做好食品添加物质使用报告工作，及时依法处理非食品原料，超范围和超量使用食品添加剂生产加工食品的违法行为，确保食品质量安全。从抓好食品安全工作入手，帮助大米加工企业完善工作流程，并依靠群众投诉举报和执法查处等多种渠道，获取食品安全信息，破解行业“潜规则”，从源头上防止发生区域性、行业性食品安全问题。