浙江长兴县质监局认真开展“强网清源”行动

　　根据统一部署，浙江长兴县质监局扎实开展生产领域食品安全“强网清源”集中行动，并把工作落到实处。

　　一是开展“地毯式”排查,督促乡镇履行属地管理职责。充分发挥20个乡镇质监站的食品安全属地管理职能，由质监站依托村、社区的责任网格，对辖区内米、面、乳制品、月饼、肉制品等生产加工企业及小作坊进行全面排查。通过乡镇质监站对辖区内企业的100％走访，共排查上报食品安全隐患26条。

　　二是开展约谈示警，促进企业自律。对此次排查到的存在严重和较多安全隐患企业以及以往存在重大隐患或食品安全隐患较多、曾经发生过食品安全事故、诚信意识淡薄的23家食品生产企业列为本次约谈和集中清除隐患的重点对象，对23家企业负责人进行约谈。同时，被约谈企业对照食品安全主体责任要求进行自查自纠，通过自查共发现食品安全隐患46条，进行了有效整改。

　　三是开展现场检查，消除食品安全隐患。这次以乡镇质监站排查出的问题企业和被约谈企业为重点，突出整治非法添加和滥用食品添加剂、将回收食品作为食品生产原料、生产加工有毒有害肉制品、“地沟油”生产加工四个方面，对企业生产现场进行全面的检查。目前已出动检查人员121人次，检查企业78户次，排查出食品安全隐患共56条（主要是企业未卫生作业及产品未经检验出厂等一般问题），下达责令整改书7份。通过执法检查，切实清除生产加工环节的食品安全隐患，力求整治一项、规范一项，确保整治问题不反弹。

　　四是开展“三级”培训、提高食品从业者食品安全意识。以“强网清源”为契机，结合“质量月”活动，开展了多项培训工作：开展企业负责人培训班，共培训企业食品安全第一责任人共98人；开展炒货类行业培训班，培训企业负责人和企业员工共89人；开展进企培训工作，培训重点是30人以上的规模性企业，培训对象主要是企业员工，目前已培训企业员工185人。

　　通过三项培训活动，切实提高企业负责人、企业管理人员和企业普通员工的法律意识、质量意识和安全意识，提高食品从业者的素质。