为加强月饼食品安全监管,保障中秋市场消费安全,山西省食药监局从8月中旬开始,组织开展了全省月饼专项监督抽样检验,对54家省内生产企业的85批次、8家省外生产企业的21批次,共106批次的月饼进行了监督抽检。经山西省食品质量安全检验研究院检验,106批次月饼中合格96批次,合格率90.57%;不合格10批次,涉及省内9家生产企业;不合格项目是菌落总数和铝残留量超标。从监督抽检情况看,全省市场月饼质量状况总体良好,安全基本可控。
对于不合格产品,山西省食药监局依据《食品安全法》有关条款,责成企业所在地的市级食品安全监管部门对9家生产企业立案查处,监督生产企业查找问题原因、限期落实整改、消除安全隐患,并责令生产企业主动召回问题月饼进行无害化处理。
同时,山西省食药监局发出节日消费提示,选购月饼时,一要看标签,主要看产品配料表、食品添加剂、生产许可证号、生产日期、保质期等,食品标签内容不完全、不清晰的不要购买;二要辨质量,主要是通过产品的感观、色泽、形态、气味、包装等辨别,颜色特别鲜亮,非自然本色,有涨袋、破损、异味的不要购买。
全省月饼专项监督抽检不合格的生产企业有:1.闻喜县德祥隆食品专业合作社生产的五仁月饼(广式);2.大同市青松综合食品厂生产的晋式精制茉莉花月饼;3.洪洞县赵城镇孙堡村志华食品厂生产的志华五仁月饼;4.神池县守业食品有限公司生产的神池月饼;5.神池县恒昌食品有限公司生产的神池月饼;6.神池县鹤寿源食品有限责任公司生产的神池月饼(京式);7.神池县昌盛园食品有限责任公司生产的神池月饼(京式);8.神池县庆秋圆食品有限公司生产的晋式月饼;9.太谷县鑫炳记食业有限公司生产的蛋皮葡萄干月饼;10.太谷县鑫炳记食业有限公司生产的蛋皮芝麻仁月饼。