浙江长兴县开展月饼质量安全专项监督检查

　　中秋将至，为进一步加强季节性食品生产企业的监督管理，保护人民群众的身体健康和生命安全，防止不合格食品流入市场，浙江省长兴县质监局精心部署、组织力量，开展全县生产领域月饼质量安全专项检查，从源头上筑牢食品生产质量安全防线。

　　一是强化组织领导，严格落实责任

　　召开专题会议，安排部署中秋期间食品质量安全专项监督检查工作任务，制定方案，明确任务，明晰责任，确定人员，力求专项监督检查工作取得实效。

　　二是精心组织，全面开展监督检查

　　以本次月饼质量安全专项监督检查为契机，将日常食品巡查工作和专项监督检查相结合，周密安排，加大检查力度。认真开展企业生产现场检查。检查生产企业人员健康证是否齐全，卫生状况是否符合发证时的条件，是否存在滥用食品添加剂或者使用非食品原料和使用过期原料加工生产月饼等违法行为。检查过程控制及成品出厂检验是否规范。开展产品质量专项监督抽查。对辖区内所有月饼生产企业产品进行100％抽样检测，共抽检月饼9批次，样品正在检测过程中。此次检查出动执法人员31人次，检查9家企业。从现场检查情况来看，多数企业基本能落实质量安全主体责任，能做到规范生产，3家企业存在检验不规范和卫生防护不到位等问题，下达责令整改书。

　　三是突出重点，督促企业落实责任

　　专项监督检查中，督促月饼生产企业开展自查自纠，严格落实企业主体责任。结合方案，要求企业积极开展安全隐患自查自纠，及时纠正违法违规行为，立即消除食品安全隐患，确保糕点（月饼）产品生产安全。此次月饼生产企业共自查出15条隐患，主要是车间卫生，人员作业卫生等问题。通过企业自纠，整改到位。

　　四是加大力度，严格查处违法行为

　　加大对违法犯罪行为的打击力度，在检查中依法严厉打击企业生产假冒伪劣食品的违法行为，一经发现月饼生产企业存在滥用食品添加剂或者使用非食品原料和使用过期原料加工生产月饼、产品未经检验就出厂销售或者伪造过程控制记录、伪造出厂检验报告等违法行为，核实生产、销售数量等情况，严格依法处理。