整治白酒年份造假须标准先行

　　博友认为，白酒年份造假严重损害了消费者的利益，不利于行业良性发展，而要挤出年份假酒里的“水分”，让百姓喝上放心酒，就必须一方面加快制定行业标准，另一方面加强对企业的监管。

　　企业逐利促“陈酿”造假

　　“有些酒厂才开张五六年，却公然叫卖十年二十年的年份酒”。针对媒体报道的这一现象，大多数博友认为，企业逐利是白酒年份造假的最主要原因，而相关标准的缺失及监管不力也纵容了企业大量勾兑、混淆年份概念。

　　博友“上帝-偶卖糕的”表示，“一瓶价格几百元甚至更低的普通白酒，一旦打上‘年份酒’的标签，少则上千元，多至数万元。在企业追求最大化利益面前，推出各种不可思议的‘年份酒’也就不足为怪了。”

　　我国目前只有葡萄酒和黄酒有国家标准。国际食品包装协会秘书长董金狮认为，目前无论是浓香型、酱香型还是清香型白酒，都没有年份的规定，标注非常随意。

　　博友“滁州西涧高端白酒”表示，一般消费者又难有辨别真假能力，只能通过一分钱一分货这样的消费观念来辨别年份酒的好坏，这无疑给白酒企业以次充好的机会。

　　应维护消费知情权

　　针对没有标准的尴尬，博友“张仟也有重名啊”表示，号称50年的陈年白酒，里面真正50年的基酒放了一勺还是一滴，或者根本没有加，谁也说不清楚。

　　而大多数博友关心的则是，没有标准，消费者知情权谁来维护？

　　博友“高级酿酒师杨思佳”认为，白酒起码应当标明生产成分和方法，说明原浆还是使用酒精，用何种方法勾兑，否则就属于欺诈消费者。

　　博友“张磊1”说，传统酿造白酒与使用酒精勾兑酒应该在白酒包装上告知消费者，不能凭着广告“忽悠”消费者。

　　整治行业乱象须有法可依

　　但更多的博友对上述建议持悲观看法，要治理白酒年份造假等行业乱象和潜规则，仅靠企业加强自律是不够的，加强行业标准的制定和监管势在必行。

　　治理白酒乱象，行业标准制定须放在首位“面对当前年份酒造假事件，年份酒准入标准需要被提上议案，通过年份酒准入，来规范年份酒生产和管理。面对白酒勾兑事件层出不穷，要对中国白酒与配制酒进行科学划分，便于消费者认知。”博友“南海市场监管”表示。

　　其次，形成统一的检测规范是必要前提。博友认为，职能部门要将白酒生产的年份标记纳入质量管理体系，制定“年份酒”的详细认定标准，对“年份酒”造假予以严格处罚。

　　再次，有标准更要严监管。博友“疯狂喵呢”表示，对于年份酒造假，勾兑酒以次充好，有关部门要加大督查、打击力度，让欺骗者消失于无形。消费者要多学有关知识，理性消费，不要不自觉地就成了“被宰的羔羊”。