杭州市二季度蜜饯产品质量监督抽查合格率96.2%

　　8月中旬，浙江省杭州市质量技术监督局对全市52家企业生产的52个批次蜜饯产品进行了质量监督抽查，合格50批次，合格率为96.2%，与一季度88.7%相比，提高了7.5个百分点。

　　据悉，本次重点对蜜饯的食品添加剂、二氧化硫残留量、重金属含量、菌落总数、大肠菌群、致病菌等指标进行了检验。抽查发现，杭州尚农食品有限公司生产的散装盐津葡萄（生产日期及批号：20130406）霉菌含量经检测为370 cfu/g,是国家标准规定限值的7.4倍。超标的原因主要是企业的生产卫生环境较差，或者是包装材料消毒不彻底，产品受到污染，导致微生物指标超标。

　　另外，杭州恒冠食品有限公司生产的吃不厌话梅（规格：220克/盒，生产日期及批号：20130323）水分超标，主要是因为企业没有按标准严格组织生产或企业生产过程控制不到位造成的。