四川省圆满完成餐饮食品安全监管能力培训工作

　　按照四川省食品药品监督管理局2013年初工作安排和培训计划，从7月23日至8月8日，四川省分别举办了三期餐饮服务食品安全监管能力培训会，组织全省市、县两级食品药品监督管理局分管领导、监管执法人员和四川省监狱管理系统食堂管理干部集中培训学习。

　　培训围绕餐饮服务食品安全操作规范、重大活动餐饮食品安全保障、学校食堂食品安全监管、食品安全事故应急处置、食物中毒预防与控制、突发食品安全事件的媒体沟通策略等重点内容进行了专题讲授和交流讨论。通过培训，促使了全省餐饮服务食品安全监管人员进一步熟悉掌握餐饮食品安全有关法律法规和专业知识，改善和提高餐饮服务食品安全监管能力。