近三年来,湖南省冷水江市畜禽水产品养殖发展较快,全市现有48个年出栏生猪500头以上的规模养殖场,其中10000头以上规模养殖场3个;水产养殖面积10000亩,列入农业部的水产健康养殖示范场2个。为确保不发生重大区域性动物疫情,确保不发生畜禽水产品质量安全事故,冷水江市加强对畜禽水产品的质量监督,督促相关部门加强监管,严厉打击妨碍养殖业健康发展的违法行为,自2010年以来重大动物疫情爆发率为零,“瘦肉精”等违禁物品检出率为零,保证市民吃上放心肉。
2010年,广州部分市民食用含瘦肉精的猪肉导致中毒,经查这些问题猪肉来自湖南,当年起,冷水江市采取有力措施,着力加强对畜禽水产品质量的监督。一是把畜禽水产品质量作为“三湘农产品质量安全行”的重要内容,每年组织人大代表对规模以上养殖场、屠宰场、农贸市场等进行明察暗访,准确把握畜禽水产品质量状况。二是督促冷水江市人民政府加大经费投入,从2011年开始将畜禽水产品质量检测经费列入财政预算并建立逐年增长机制。三是督促畜禽水产监管部门切实加强监管,完善监管、投诉举报、应急管理等机制,开展专项行动,尤其是保持对瘦肉精打击的高压态势,严格按相关规定抓好抽检,并每年至少开展一次地毯式普查。通过三年多的努力,冷水江市的畜禽水产品质量安全有了基本保障,连续三年无畜禽水产品质量安全事故发生。