河北省无极县泽康谷物瓜菜种植专业合作社见闻录

　　记者走访河北省无极县的一个农业园区，主人端出自家种的西瓜，“吃点西瓜解解暑吧，我们的西瓜用的全部是有机肥，又沙又甜。”这个园区便是刚刚通过验收的“国家级农业标准化示范区（第七批）”项目——河北省无极县泽康谷物瓜菜种植专业合作社。

　　接待我们的叫刘虎雷，是这个园区的负责人。据他介绍，在他这个园区，有92个蔬菜大棚，每个大棚占地近0.2公顷，主要种植黄瓜、西红柿、韭菜等蔬菜。“这种菜能叫上名字吗？这个叫养心菜，拿回家洗洗炒炒，就可以吃了。”刘虎雷的自信，来源于他们对蔬菜质量的有效控制。

　　“不重视质量，就是自己砸自己的牌子。”刘虎雷介绍说，在这里从事蔬菜生产的每一个农民，都有一个身份叫“种植工人”，从种植计划、生产资料、技术服务、蔬菜销售都要听从合作社的统一管理，种什么、什么时候种，用什么肥，用多少，都按无公害标准化生产操作技术流程来做。拿刘虎雷的话说，就是“派活”，类似过去的生产队给社员派工一样。像刘虎雷这样的合作社，目前在无极已经发展到80多家，设施蔬菜种植面积达到约3913公顷，占到全县蔬菜产值的40%，产量要高出普通蔬菜种植的30%。这得益于2010年“国家级农业标准化示范区（第七批）”落户无极，而无公害设施蔬菜农业标准化示范区，正是这一项目的核心内容。从这时候开始，打造“蔬菜名县”，成了无极人的一大梦想和追求。

　　“比起山东寿光等蔬菜大县，无极是个后来者，要实现‘蔬菜名县’，不仅要在量上努力赶超，更要靠质量取胜。”无极县主管农业的副县长刘俊田告诉记者，2011年县委、县政府专门出台了《关于加快设施蔬菜业发展的意见》，明确提出要按照“抓源头、控市场、强监管、保安全”的原则，围绕产前、产中、产后关键环节，推进“从田间到餐桌”全程质量控制，全面普及无公害技术操作规程，全部实现无公害标准化生产。

　　据无极县质监局局长赵同海介绍，围绕“蔬菜名县”和农业标准化示范区建设，3年来，无极县先后引用和完善了以《无公害设施蔬菜生产管理综合标准》等46项标准构成的标准体系，还针对新品种，制定了《无公害食品 黄瓜生产技术规程》和《无公害食品 韭菜生产技术规程》等27项行业标准，覆盖了蔬菜质量安全的各个环节，构建了一套完整的农业标准化标准体系，可以大大提高蔬菜的品质。为加快设施蔬菜无公害标准化技术入户进棚步伐，按照“技术人员直接到村、良种良法直接到田、技术要领直接到人”的原则，无极县推行了蔬菜无公害技术“三上墙”（宣传标语上墙、行为规范上墙、生产承诺上墙）、“三入棚”（技术规程入棚、禁用及推荐农药入棚、生产记录入棚），建立起土壤、水质、空气的环境控制和药、肥、种子等从门店到田间的投入品控制，严格种植标准、生产记录的生产控制和严格检测、检验的产后市场控制等质量安全监控体系，实现了示范区、产地批发市场两个100%监管。

　　“实施这27项农业技术标准后，我们的蔬菜产量最少能提高10%以上，单产可以增收1200元，总共算下来就是5040万元。”无极县绿蔬蔬菜种植专业合作社社长陈占国给记者算了笔账。无公害设施蔬菜标准化示范区建设，也让当地菜农的质量意识有了明显提高。家住无极县南留村的刘金波，是无极县泽康谷物瓜菜种植合作社的一家农户，他说：“种出来的菜能不能吃，确实有讲究，以前俺就不知道这些。设施蔬菜的确好，产量上去了，吃着还放心，俺的收入就有了保障，一年至少能挣个三五万。”