反式脂肪酸：要揭黑，不要“抹黑”

　　“三种国产婴幼儿配方乳粉含反式脂肪酸”的新闻曝出，当天即被证实为是一个乌龙。在人们面对食品安全问题如惊弓之鸟的今天，个别企业和媒体利用公众脆弱的消费信心，在一些相对专业的问题上刻意做文章，造成“食品安全又出问题”的假象。那些被利益驱使的“抹黑”行为不但不利于揭露食品行业存在的问题，更无助于促进食品安全。

　　有境外媒体报道称，经检测发现，三种颇受欢迎的国产奶粉含有反式脂肪酸成分，而另外还有两种“洋奶粉”没有被检出含反式脂肪酸成分。这则新闻直戳公众痛点，让人揪心。

　　然而，国家食品药品监管总局当即回应指出，近年来监管部门对1万多个婴幼儿配方乳粉样品的监测发现确实含有反式脂肪酸，但其含量均符合国家标准和国际食品法典委员会的标准。同时，监管部门还对近200个进口婴幼儿配方乳粉样品开展了检测，发现所有样品均含有反式脂肪酸。另外，著名科普作家“松鼠云无心”也曾撰文称，反式脂肪酸广泛存在于各类食物当中，追求“零摄入”不现实也没必要。

　　不知是无心还是有意，这一给国产乳粉扣上“莫须有”罪名的时机耐人寻味：国家发展改革委刚刚披露外资乳粉企业操纵、抬高奶粉价格的不法行为，这些企业正面临着反垄断调查，而我国也正在采取措施加强婴幼儿配方乳粉质量安全。虽然我们目前无法判断“反式脂肪酸”事件是否是一场精心的商业策划案，但事实证明，这起码是不负责任之辞，不但对行业造成打击、对消费者形成误导，还削弱了公众对社会舆论监督的信心。

　　不可否认，在目前不少企业诚信缺失、政府部门监管乏力的情况下，社会舆论监督已成为一股越来越重要的制约力量，有效地促进了市场自律。从阜阳大头娃娃事件到三鹿奶粉事件，从瘦肉精到地沟油，在一系列食品安全事件中，包括媒体监督在内的社会舆论监督功不可没。

　　但是，社会舆论监督同样也需要接受检验。此前婴幼儿乳粉致性早熟、豆浆机使用工业润滑油、知名饮料含水银等一系列事件，最后都被证明是假新闻，其中不乏商业对手采用“抹黑”等手段，编造轰动事件攻击竞争对手，这种混淆公众视听的行为必须坚决抵制。

　　社会舆论监督不应该被别有用心的人利用，成为获利的手段。这不仅需要广大公众提高自身的辨别力和判断力，同时更需要相关政府部门采取必要的措施，完善法律制度，提高技术手段，打击恶意的“抹黑”行为，为公众创造真正有利于监督的社会舆论氛围。