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烟台市公用餐具消毒企业卫生许可审查标准出台

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  记者从烟台市卫生监督所获悉,为避免公用餐具集中消毒企业一哄而上,烟台市日前出台了《烟台市公用餐具消毒企业卫生许可审查标准》。

  烟台市目前只审批了一家集中消毒企业,但市面上已陆续发现了非正规消毒厂家配送的餐具。《标准》规定,餐具集中消毒企业各车间面积应满足消毒与灭菌工作需要,设计能力每日一万套的企业厂房总面积原则上不小于600平方米;人流、物流应单独设立进出口,相互之间不得逆向或者交叉等。

作者:成莉 李攀 来源:烟台晚报 发布时间:2007年05月16日
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