内蒙古宁城县开展清真食品生产专项检查

　　为保护和促进清真食品生产行业健康发展，维护少数民族群众的合法权益，6月30日，内蒙古宁城县民族宗教事务局与质量技术监督局联合开展了清真食品生产专项检查行动，对辖区内内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司、内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司2家清真食品生产企业进行了监督检查。

　　检查中，执法人员检查了企业生产许可证、清真食品经营许可证等资质，详细查看了原料（肉牛、活鸭）进厂记录、宰前检验检疫证明、记录等相关材料，检查了解加工辅料、包装物的进货索证索票、检查验收、出厂检验等情况。

　　经查，2家企业宰前检验检疫情况、进货索证索票、出厂检验制度遵守良好，记录完整，生产各工序卫生条件良好。另外，2家企业内部均设置了清真食品管理部门，原辅料进货均有专人负责验收入库、管理，畜禽活体宰杀符合清真食品管理要求，由专门人员对车间生产情况进行巡查、记录。