山东检验检疫局助大樱桃输台记

　　2013年6月10日，正值传统佳节“端午节”前夕，山东龙口盛兴果蔬有限公司喜气洋洋。历经几年艰辛与努力，该公司的大樱桃输台计划终于尘埃落定，310公斤大樱桃飞越台湾海峡，在端午节期间摆在台湾人民的餐桌上。这是大陆水果首次成功出口台湾。

　　2010当机立断

　　大樱桃又称甜樱桃，色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富，是名副其实的“果中珍品”；又因其在我国北方落叶果树中果实成熟最早，因此享有“春果第一枝”的美誉。自19世纪70年代引入中国以来，大樱桃开始在山东、辽宁、河北、河南等地区广泛种植，其中山东烟台为最大产区，种植面积4万多亩，占全国总产量的80％左右。

　　尽管在国内市场享有盛誉，但是大樱桃的出口之路似乎并不平坦。由于中国大樱桃保鲜期短、储存运输难度大，再加上国外的检疫要求比较苛刻，截至目前，山东大樱桃出口市场仅仅局限在新加坡、马来西亚、韩国等少数几个国家，且年出口量不到100吨。

　　近些年，国家质检总局积极开展国际市场检疫准入工作。2008年，大陆向台湾提出出口大陆樱桃的申请。2010年9月，在第三届海峡两岸农产品检验检疫研讨会上，大陆和台湾就大陆樱桃输台达成共识，台湾方面启动风险分析程序，将在技术资料齐全后尽快完成检疫准入。

　　机会就在眼前，谁来担此重任？山东检验检疫局局长周建安当机立断：“山东作为大樱桃的主产区，帮助企业迎检解禁、促进大陆樱桃成功输台，我们要勇于担当，更是责无旁贷！”

　　重担在肩思己任，不用扬鞭自奋蹄。担负此项工作的山东检验检疫局动植处和龙口检验检疫局即刻组织相关专家成立了迎检解禁攻关小组，开始着手为大樱桃输台做准备。

　　2012首航搁浅

　　与山东大樱桃现有的出口国家相比，台湾的检疫要求相对比较严苛，山东大樱桃一直未能打开台湾市场。没有检疫标准怎么办？专家组充分发挥自身的信息和技术优势，多渠道搜集台湾相关风险分析事项以及其他高端市场对樱桃的检疫要求。不同的检疫标准和要求之间存在着一定的差距，按照哪一个来执行？为了保险起见，他们决定在全面梳理、分析、鉴别的基础上，按照最为严格的标准来备战。

　　思路明确了，专家们立刻投入到紧张的工作中，帮助企业建立健全完善的果园质量管理体系和生产管理制度，开展企业业务人员培训，对樱桃加工车间的设置、加工流水线、加工流程方法以及有害生物监测等进行全方位的指导和监管。

　　2012年5月20日至26日，应国家质检总局邀请，台湾三名植物检疫专家受邀来龙口就山东大樱桃输台进行有害生物风险分析，先后考察了输台大樱桃的备案果园和注册加工厂，重点围绕果园管理环节实蝇监测情况、果树病虫害发生情况和生产加工过程中质量管理追溯体系等工作展开检查。经过考核，3名台湾官员对输台湾大樱桃的相关工作给予了充分肯定，认为检验检疫部门对备案果园和包装厂检验检疫监管工作切实有效，备案果园和包装厂管理到位，完全能够满足输台湾大樱桃的检疫要求。

　　2012年6月初两岸会商期间，台方承诺将尽可能于6月底完成法律程序，争取于7月实现樱桃贸易。

　　然而，正所谓好事多磨，由于大陆樱桃输台要通过公示、台湾立法院审核等多个环节，加上樱桃成熟期较早且成熟之后难以保存，当收到台湾官方获准出口的正式通知后，山东樱桃已错过了最佳出口季节，2012年山东樱桃宝岛之旅未能成行。

　　2013云开月明

　　春夏之交的龙口大地，暖风拂面，漫山遍野的大樱桃挂上枝头，宛如一串串晶莹剔透的红玛瑙。又到了樱桃成熟的季节，历经一年的沉寂与期待，山东大樱桃输台再次被提上了日程。

　　2013年5月29日，龙口盛兴果蔬有限公司包装厂内，气氛热烈而紧张。根据《大陆樱桃输往台湾植物检验检疫要求》，台湾植物检疫代表团再次对即将首次输台的大樱桃进行实地考察。

　　“请问输台樱桃生产季节开始前，包装厂是否按要求进行了消毒处理？”

　　“我们在生产季节开始之前和每天生产结束之后都会用浓度200ppm至300ppm的次氯酸钠对原料库、加工车间和成品库进行消毒处理，而且都有消毒记录。”

　　“厂区的实蝇监测是怎么分布和设置的？”

　　“根据龙口检验检疫局的指导，各种实蝇监测装置是每平方公里设置3个至12个。我们包装厂分配了4个不同类型的实蝇监测点，这种监测已经持续7年了，没有发现过实蝇。”面对台方的频频发问，龙口盛兴果蔬有限公司的质量管理人员对答如流。

　　“OK，可以了！”“好的，好的，没问题了。”台湾检疫官员频频点头，脸上露出满意的笑容。

　　“大陆樱桃输往台湾的植物检验检疫要求非常严格，不仅要求我们对番石榴果实蝇等13种检疫性有害生物进行监测防治，而且对农药残留、加工包装等都提出了明确的要求，并将在贸易开始后每5年对检验检疫要求执行情况进行回顾性审查等。”山东检验检疫局副局长唐光江告诉笔者。

　　功夫不负有心人，6月6日收到台湾方面准予大樱桃输台的回函后，310公斤经过严格检验检疫的大樱桃飞赴台湾，实现了大陆樱桃的宝岛之旅。