浙江嘉兴检验检疫局助推快熟面条快速发展

　　快熟面条又称方便面，占据着方便食品的半壁江山，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，这一既能快速充饥又富含营养的美味食品越来越受到人们喜欢，现成为嘉兴食品出口新增长点。据统计，2013年5月，嘉兴地区出口方便面110批、2456.5吨、328.4万美元，较4月份的66批、943.8吨、135万美元环比分别增长67%、161%和144%。

　　浙江绿家食品有限公司是嘉兴专业生产各类方便面的出口食品代表企业，产品主要销往欧洲、亚洲、非洲、美洲、大洋洲的40余个国家和地区，公司具有现代化的大型方便面生产、检验、包装自动化设备生产线，可生产四大系列40余个常规品种及各类特需品种，日生产能力达到35万份。在检验检疫部门的帮助下，今年3月，该企业还分别通过了HACCP、BRC、IFS这三大主要的欧洲食品生产标准的认证，为企业快熟面条产品稳固欧洲市场打下坚实基础。

　　为促进辖区快熟面条顺利出口，打破国外技术壁垒，浙江嘉兴检验检疫局紧紧围绕“抓质量、保安全、促发展、强质检”十二字方针，以食品安全周活动为契机，扎实开展以下几方面工作确保该类产品质量安全：首先强化企业主体责任意识，严抓产品质量。嘉兴检验检疫局督促辖区企业建立食品安全控制关键岗位责任制，明确企业主要负责人为食品安全第一责任人，签订食品安全承诺书，杜绝向食品中添加非法添加物，诚信经营，严抓产品质量；其次推进企业自检自控体系建设。

　　嘉兴检验检疫局多次率队组织食品生产加工相关专家深入企业一线进行现场调研，详细了解企业的原料收购、加工运输、实验室检测、检验员培训等工作，积极引导企业加强自我检测能力，推进企业质量管理体系、检测计量体系和标准体系的建立和完善。强化检验监管。嘉兴检验检疫局以食品安全整治百日行动工作为契机，坚持检查与整改相结合、监管与帮扶相结合的原则，对辖区内出口快熟面条企业进行全面的监督检查，及时指出企业安全质量管理体系中存在的不足，帮促企业提高管理水平，把一些影响产品质量安全的因素消灭在萌芽之中，确保产品质量。