山东荣成检验检疫局检出并销毁一批进口韩国饮料,抽样检测结果显示,该饮料菌落总数超出国家标准的50多倍。
夏季温度和湿度较高,容易导致饮料产品的菌落总数超标,从而破坏饮料的营养成分,加速饮料变质。针对辖区企业进口的这批韩国饮料,荣成检验检疫局作了深入调查分析,认为有三个原因导致产品菌落总数超标。一是生产企业未根据温度变化调整生产工艺,特别是加工结束后的灭菌处理不够彻底。二是运输过程中出现质量管理漏洞,没有根据季节特点调整集装箱温度,给霉菌等微生物大量繁殖提供了条件。三是监管力度不够,没有对出口饮料生产企业加强质量监管,抽样检测频率低,未严格按照我国标准进行卫生指标监控。
目前,该局加强了对进口饮料中文标签备案审核工作,严格核查录入标签备案系统中的进口饮料标签,重点关注添加剂、保质期等内容。同时,对国外供货商加强备案管理,建立不合格国外供货商黑名单制度,定期公布不合格企业名单,并采取连续批抽样检测措施,严密监控进口饮料微生物指标,及时出具检测报告。