中华人民共和国双孢菇罐头标准
1 主题内容与适用范围
本标准规定了双孢蘑菇的产品质量要求、检验规则及包装、标志、贮存和运输要求。
本标准仅适用于罐头蘑菇，盐水蘑菇和蘑菇干片。
2 引用标准
GB 12530 食用菌取样方法
GB 12531 食用菌水分测定
GB 12728 食用菌术语
3 术语
4 质量指标
4.2 盐不蘑菇质量指标见表2。
4.3 蘑菇干片质量指标见表3。
5 检验方法
6 检验规则
7 包装、标志、贮存、运输
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