为掌握赤峰市松山区肉制品生产企业尤其是以各种禽类为原料进行肉制品加工的企业在H7N9病毒影响期内的整体状况,内蒙古赤峰市松山区质监局组织执法人员对全区12家肉制品生产企业开展了专项监督检查。
从4月25日至5月20日,执法人员首先对正常生产的10家企业的卫生条件,如防蝇防鼠防腐防尘、废水排放、固体垃圾处理等情况进行了检查;其次通过查看企业的入库单、动检证明、原料采购记录等文件,重点查看各种原料来源,查看企业是否存在使用无证企业生产的原料肉或者未经正规定点屠宰企业屠宰及未经检疫或检疫不合格的原料肉。
经查,执法人员尚未发现松山区肉制品生产企业存在非法使用原料的问题。对在检查中发现的个别肉制品企业的产品营养成分表未予加贴(印制)现象,松山区质监局已责令其限期整改。下一步松山区质监局将继续加大对肉制品企业的监管频次和力度,确保百姓吃上本地放心肉制品。