广州市《乌鬃鹅饲养管理技术规程》正式发布

　　5月8日，由广东省从化市畜牧兽医渔业局、从化市禽畜水产技术推广中心、佛山市南海种禽有限责任公司(从化基地)联合起草的广州市农业标准规范《乌鬃鹅饲养管理技术规程》(DB440100/T 166—2013)，经广州市质监局审查批准正式发布，将于2013年6月1日起实施。

　　乌鬃鹅在从化有着悠久的养殖历史和广泛的养殖基础，因其肉质细嫩，芳香可口，广受各地食客喜爱，被评为“从化五道菜”(香叶乌鬃鹅、桂峰酿豆腐、泥焗走地鸡、流溪大鱼头、吕田炆大肉)之一。《乌鬃鹅饲养管理技术规程》对鹅场建设、鹅的饲养管理以及疾病防控等要素进行了规范和明确，该标准的实施有助于在全市范围内建立统一、规范的标准体系，进一步推动从化乌鬃鹅的标准化和规范化养殖，提高乌鬃鹅的饲养水平和品种质量。