辽宁沈阳市出现注胶牛肉引发公众思考

　　5月8日辽宁沈阳市被曝疑似发现有注胶牛肉流入市场。以往只听过一些商贩为了增加牛肉重量而给牛肉注水，如今黑心商贩们开始给牛肉注胶。那么注胶有什么用呢？

　　往牛肉里注水是为增加重量,而为使灌进的水在牛肉中能保持长久,一些黑心商贩竟将明胶、工业涂料等注入牛肉中坑害消费者。据专家介绍,这样的牛肉能存更多的水,而且无论是冷水拔,还是热锅炒,肉里的水和胶都不会流出。注胶牛肉会把牛肉本身的细菌带入人体,比单纯注水牛肉还害人。

　　而在网上搜了搜，发现注胶牛肉还真的害人不浅。有不少人吃了注胶牛肉的火锅后，出现了喉咙痛，牙齿痛，脸肿等各种不舒服的症状。

　　单靠食品安全监管部门来把这种不合格牛肉全部发现并拒之门外，难度可想而知是很大的。那么单靠百姓自己呢？缺乏专业设备仪器也不具备专业知识，这个方法普及起来也不可行。那么也难怪稍稍富裕一些的人们就开始买进口牛肉吃了……那么为什么大家对外国的牛肉就相对更有信心呢。

　　品质的优劣暂且不对比，难道国外的牛肉就一定安全么？当然不是，欧洲都还闹着“马肉风波”呢，巴西的“毒牛奶”事件也还尚未解决。

　　那么为什么都还宁愿去购买更为昂贵的外国牛肉呢？

　　那是因为国外进口的牛肉都是有ISO的认证的啊。

　　那么先来了解一下ISO吧！

　　ISO是一个组织的英语简称。其全称是InternationalOrganizati

　　onforStandardization，翻译成中文就是“国际标准化组织”。

　　ISO是世界上最大的国际标准化组织。它成立于1947年2月23日，

　　它的前身是1928年成立的“国际标准化协会国际联合会”(简称ISA)。

　　ISO宣称它的宗旨是“在世界上促进标准化及其相关活动的发展，以便于商品和服务的国际交换，在智力、科学、技术和经济领域开展合作。”

　　ISO现有117个成员，包括117个国家和地区。

　　那么，各位看客们，ISO认证的牛腱肉，你们要来一斤么？