黑龙江伊春市开展食品生产企业安全检查行动

　　为确保食品安全，4月28日，黑龙江伊春市质监局五营分局对全区食品生产企业进行了安全检查。

　　执法人员主要检查了五个方面的情况，一是采购进货查验落实情况，包括企业采购食品原料、相关产品索证和实际使用情况，以及存放、使用回收食品情况；二是生产过程控制情况，包括厂区环境、加工场所、加工设施的卫生状况、维护保养、清洗消毒记录，查看投料记录、关键控制点记录等；三是食品出厂检验情况，包括检验设备、化学试剂、检验员资质、检验原始数据和检验报告、产品留样记录等；四是食品标识标注符合情况，包括产品标识标注是否符合国家法律法规的相关规定；五是人员健康管理、培训情况，包括企业对直接接触食品人员健康管理记录，对从业人员食品质量安全知识培训记录。此次检查，进一步树立了企业责任意识，从源头杜绝食品安全隐患。