记江苏镇江检验检疫局牛棚里的检疫官

　　恐怕没有人想到，江苏镇江检验检疫局的检疫官，从市区出差到30公里外的丹阳建山奶牛隔离场驻点，一住就是两个星期，甚至30天不回家。

　　因为隔离检疫期间，隔离场内不允许外人进入，4月25日上午得知镇江检验检疫局动植检处副科长、驻场检疫官王云当天正式“出关”，笔者便前去采访。

　　车子来到江苏丹阳建山的山峦中，来到国内最大的奶牛隔离场，一幅幅生动的画面尽收眼底：在占地150多亩的丹阳建山进境奶牛隔离场里，17个隔离棚下的5786头荷斯坦奶牛和安格斯肉牛有的在吃草，有的在嬉戏，呈现一派生机。准备运牛大货车一字排开，场景好生壮观。

　　在隔离场，镇江检验检疫局动植科刘骏科长把签好的检验检疫合格凭证交给了雄特牧业公司负责人，这意味着，客居镇江45天、现已结束隔离期的近6000头进口牛，将被运往陕西、宁夏、甘肃等地，准备开始生养小牛的工作和产奶事业，并承担起推动我国肉奶牛产业的良种化使命。其中的安格斯肉牛原产于苏格兰北部，以体躯矮而结实、肉质好、出肉率高而闻名于世。

　　“一天采血2000针，累得牛尾巴都提不动。”

　　按照规定，进口大动物必须在检验检疫机构的严格监管下，经过45天的隔离，检疫合格后才能放行。

　　3月12日，镇江雄特牧业公司将这批肉牛和奶牛从澳大利亚进口后，放入建山隔离场。王云和同事们驻点检疫。采血期间，镇江检验检疫局动检人员齐上阵，刘骏、王云、钱科、孙全林、孙圆圆同参战，对每头牛进行采血化验，每天采血牛数量近2000头。

　　对进境奶牛采血、皮试的工作必须确保万无一失。赶牛、扎针、采血、抄耳号、记耳号，既要减少对牛的应激，又要争取一次采好。当时，天气还较冷，从早上5时起床，一直干到中午12时，匆忙地吃过饭继续工作，直到光线暗了他们才收工。一天要拎牛尾巴四五百下，到最后，累得牛尾巴都提不动了。

　　不光是累，而且现场也脏，甚至会有危险。

　　相对来说，奶牛温顺些，肉牛都很狂野。当检疫官把肉牛赶到栏杆围成的采血通道的时候，有的牛像跨栏运动员，一蹦就跳出栏杆。随着肉牛剧烈的跳腾，戴着口罩的检疫官被肉牛踩下的屎尿混杂的泥浆溅得满头满脸都是，样子有些狼狈。

　　有一次，王云被牛一脚蹬到，手上立刻青起来，好几天才消。刘骏去年曾两次到澳大利亚检牛、挑牛，险情同样也有可能出现，他介绍，在澳大利亚选牛的时候，就有一位老外不幸被牛踢伤，造成骨折，与牛打交道，既是技术活，还是一个危险活哩。

　　牛长了几十公斤肉，人却瘦了近10斤

　　隔离场外，方圆五公里之内不能有偶蹄动物，如猪、牛、羊等，在隔离期间，也根本不能吃这些动物的肉食。原本，他们是可以吃一些家禽等肉类的，因为H7N9禽流感疫情，这些也不能碰了。最多吃点鱼开开荤。王云说，隔离期间，这批牛体重从平均每头200公斤至260公斤长到了260公斤至350公斤，而自己的体重却下降了近10斤。

　　作为检验检疫官，王云和同事肩头承担着重重的责任和义务。事实上，原本在隔离场可以与同事倒班，两周一轮的，因为禽流感，考虑到人员轮换可能带来的疫情风险，再换班进去后，王云就一直待到结束，整整30天。大家心中都是紧绷安全弦，既不能让国外的疫病带进来，又要防止入境牛感染国内疫病。

　　驻场检疫官要做好多的事情，每天对进棚的饲料和草进行检查；查看牛的生长情况，看是否有意外，隔离场走一圈就是一个多小时。

　　采访中，王云谈到女儿，心中有一些愧疚。女儿正面临高考，但他一点儿也顾不上，连和女儿说话的时间都很少。有时候隔离场会遇到停水停电的情况，黑灯瞎火的，难免会觉得寂寞；气温低的时候，近6000头牛的排泄物恶臭难闻，熏得人整夜不能睡觉，有三四个晚上，只好用餐巾纸塞住鼻子，才能勉强入睡。

　　当记者问这些情况爱人与女儿知不知道时，王云憨厚地笑笑说：“她们不知道，要是知道了，心里肯定也舍不得。”

　　25日这天一早，当隔离结束的时候，王云立即到隔离区对面的苗木基地，好好地给自己放风了一下，深深地呼吸，嗅了嗅墙外不一样的空气和花香，觉得爽极了。

　　采访结束时，王云与我们一同回镇江。车子停在他所居住的米山人家小区，看到小区绽放的杜鹃花，王云感慨地说，回家的感觉真好。