针对2012年“百日行动”发现的部分企业存在超范围生产以及生产条件发生变化未及时进行申报的现象、部分获证企业检验员能力不足、食品生产企业质量安全主体责任落实欠到位等突出问题,浙江安吉县质监局启动“百日行动回头看”工作,进一步严守食品生产关。
一、对检查中发现的无证生产、超范围生产的食品生产企业进行严厉查处,情节严重者将予以立案处罚;对获证后未能很好的保持申证时的生产条件的食品生产企业,责令其限期进行整改,原有生产条件发生重大变化的食品生产企业责令其重新申报,现场审查通过后方准许其再生产。
二、对检查中发现的检验能力不足的检验员责令其在限期内进行检验技能的再培训,要求其在培训合格后方能继续上岗,并在之后的巡查中进行定期的抽查,确保化验员的检验能力。
三、开展了2012年食品风险等级评价C级企业约谈。安吉县质监局于3月上旬开展了2012年度食品风险等级评价C级企业约谈,约谈会上通报了每家C级企业存在的主要问题并进行了原因分析,对食品生产企业如何落实质量安全主体责任做了深入的阐释和明确的要求。
通过这一系列工作,规范了安吉县获证食品生产企业的生产行为,使企业负责人认识到了规范生产和检验工作的重要性,对提高企业负责人的思想意识,进一步落实质量安全主体责任有积极的促进作用。