内蒙古宁城县肉制品加工环节监管工作接受调研

　　4月9日，以内蒙古宁城县人大副主任马再林为组长的调研组一行6人，深入赤峰市宁城县内生猪屠宰企业、肉制品生产企业及小作坊，就生猪屠宰与食品生产加工现状进行调研，宁城县质监局与宁城县商务局有关负责人陪同调研。

　　在详细了解了生猪屠宰行业现状后，调研组一行按获登记证小作坊、正在申请登记证小作坊、获生产许可证企业三种肉制品生产单位类型顺序，随机深入5家肉制品生产加工单位，查看生产环境、车间布局、卫生状况及生产情况，查阅原辅料进货台账、查询进货索证情况，并逐一与企业及小作坊负责人交谈，听取企业、小作坊业主情况介绍，全面了解肉制品生产加工单位生产运转情况、质量安全控制情况、行业特点及现实困难，探讨肉制品安全生产问题。在宁城县产品质量计量检测所，调研组详细询问开展的检验项目、查看仪器配备情况、了解人员状况，详细了解了肉制品及其他食品检验能力、检验运转情况。

　　座谈会上，调研组听取了肉制品生产加工环节监管工作汇报，了解监管方式、监管措施、工作中存在的问题和困难及下步工作安排。调研组对宁城县质监局肉制品生产加工环节监管工作给予肯定，并针对全县肉制品加工小作坊数量多、规模小、生产场所隐蔽、查处难、易“死灰复燃”等情况提出了建设性意见，并指出，食品安全监管要走群众路线，依靠群众力量，要求质监部门一如既往严格监督，严格抽检，严厉打击肉制品生产违法行为，在食品生产监管职能划转前站好最后一班岗，保证食品生产监管工作平稳过渡，使民众放心消费地产肉制品。