北京检验检疫局食品添加剂等科研项目获好评

　　在2012年度北京市科学技术奖励大会上，由北京检验检疫局主持的《食品中添加剂和中药中农残、重金属及毒素的筛查及检测技术》科研项目、参与研究的《基于新型敏感膜的便携式生物传感器关键技术及应用》科研项目，分获三等奖和二等奖。这是该局自2009年以来，连续第四年获得此奖项。

　　北京检验检疫局主持完成的公益性项目《食品中添加剂和中药中农残、重金属及毒素的筛查及检测技术》，主要进行食品添加剂和非法添加物的筛查和检测新技术的开发，以及中药中农药残留、重金属检测能力的提升和检测标准的完善两大部分研究工作，取得了丰硕研究成果。该研究首次系统地建立了多种类、多组分的食品添加剂数据系统，用于食品安全把关，社会效益显著；首次应用高分辨四极杆-飞行时间串联质谱建立了三大类食品中高风险添加剂（物） 质谱库并建立了筛查和确证技术，填补了已知和未知添加物筛查技术的空白；首次建立了系列非法添加物检测技术，填补了三类食品中易滥用食品添加剂和违禁添加物国内检测技术空白，及时应对了食品安全突发事件，满足了食品安全监管的检测技术需求；基于酶联免疫技术自主研发了非法添加物检测试剂盒，为控制食品安全事件提供了及时有效的技术支持，避免了重大经济损失和社会负面影响；首次构建了中药安全检测数据库，系统建立了中药材中有毒有害物质的检测技术，解决了北京出口中药受阻的难题，避免了巨大经济损失。

　　据悉，此项目在奥运食品安全保障、《食品安全法》实施、乳品安全督察等重大食品安全活动中提供了大量技术标准信息以及筛查和检测技术服务，并取得了显著的社会效益和间接经济效益。2012年度北京市科学技术奖共有184项科技成果入榜，涵盖医疗卫生、环境保护、食品安全、交通运输等领域，集中反映了首都科技创新的水平和特点。