2012年3月18日,日本厚生劳动省医药食品局发布发布日本2013年度(2013年4月1日~2014年3月31日)进口食品监视指导计划。主要内容有:
1. 为了促进出口国的卫生措施,计划与出口国政府进行双边会谈和实地调查,并进行技术合作。此外,根据有关行政机关以及海外信息实施应急措施。
2. 在检疫站对以下重点项目进行检测和指导:审核进口通知书时,确认是否存在违反食品卫生法的情况;关于违反食品卫生法可能性较低的食品,实施监控检查计划(由2012年的约89900件调整为93700件);对于违反食品卫生法可能性较高的食品,对进口商实施命令检查(对所有出口国的17个品种以及25个国家1个地区的79个品种)。
3. 检疫所对进口商推广自主卫生管理,定期进行首次进口自主检查的指导,引导进口商食品卫生有关知识的学习。
4. 如果在进口时以及国内流通的检查中发现违反食品卫生法的物品,厚生劳动省、检疫所、都道府县等协同合作,实施回收销毁等对应措施。
5. 新增有关内容:根据国外食物中毒或食品中检出病原微生物等有关信息,增加对出血性大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌等病原微生物的强化监控检查;通过出口国说明会等,政府部门告知生产商有关食品安全规则。
2013年度日本进口食品监视指导计划
食品种类 |
检查项目*1 |
项目别类件数*2 |
检查总件数 |
畜产食品:牛肉、猪肉、鸡肉、马肉、其它食用鸡肉等 |
抗菌性物质等 |
2300 |
8500 |
残留农药 |
1300 |
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病原微生物 |
720 |
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成分规格等 |
150 |
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放射线辐射 |
30 |
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SRM除去 |
4000 |
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畜产加工食品:天然干酪、肉类加工品、冰淇淋、冷冻食品(肉类)等 |
抗菌性物质等 |
2200 |
8400 |
残留农药 |
1200 |
||
添加剂 |
1400 |
||
病原微生物 |
2100 |
||
成分规格等 |
1500 |
||
水产食品:双壳贝、鱼类、甲壳类(蟹、虾)等 |
抗菌性物质等 |
3100 |
7810 |
残留农药 |
2600 |
||
添加剂 |
180 |
||
病原微生物 |
1400 |
||
成分规格等 |
500 |
||
放射线辐射 |
30 |
||
水产加工食品:鱼类加工品(切片、干燥、碎肉)、冷冻食品(水产动物类、鱼类)、鱼贝类卵加工品等 |
抗菌性物质等 |
4400 |
17510 |
残留农药 |
3200 |
||
添加剂 |
1600 |
||
病原微生物 |
4900 |
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成分规格等 |
3400 |
||
放射线辐射 |
10 |
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农产食品:蔬菜、水果、麦类、玉米、豆类、花生、坚果、种子类等 |
抗菌性物质等 |
1500 |
18870 |
残留农药 |
11700 |
||
添加剂 |
1100 |
||
病原微生物 |
1500 |
||
成分规格等 |
200 |
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霉素类 |
2400 |
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转基因食品类 |
350 |
||
放射线辐射 |
120 |
||
农产加工食品:冷冻食品(冷冻蔬菜)、蔬菜加工品、果实加工品、香辛料、方便面类等 |
抗菌性物质等 |
300 |
18650 |
残留农药 |
8400 |
||
添加剂 |
3800 |
||
病原微生物 |
500 |
||
成分规格 |
2100 |
||
霉素类 |
3000 |
||
转基因食品类 |
130 |
||
放射线辐射 |
420 |
||
其它食品:保健食品、汤类、调味品、点心类、食用油、冷冻食品等 |
残留农药 |
550 |
5180 |
添加剂 |
3100 |
||
成分规格等 |
630 |
||
霉素类 |
900 |
||
饮料:矿泉水、清凉饮料、酒精类饮料等 |
残留农药 |
180 |
1780 |
添加剂 |
1000 |
||
成分规格等 |
480 |
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霉素类 |
120 |
||
添加剂、器具及容器包装、玩具 |
成分规格等 |
2000 |
2000 |
重点检查的项目*3 |
抗菌性物质等、残留农药、添加剂、病原微生物、成分规格等、霉素类、转基因食品、放射线照射食品 |
5000 |
5000 |
总计*2 |
|
|
93700 |
1、检查项目例
抗菌性物质等:抗生物质,合成抗菌剂,荷尔蒙等;
残留农药:有机磷系,有机氯系,氨基甲酸酯系,拟除虫菊酯系等;
添加剂:保存剂,色素,甜味剂,防氧化剂,防腐剂等;
病原微生物:肠出血性大肠杆菌O26、0104、O111和O157,李斯特菌,肠炎弧菌等;
成分规格等:成分规格规定项目(细菌数,大肠杆菌群,放射性物质等),贝毒(腹泻性贝毒,麻痹性贝毒)等;
霉素类:黄曲霉毒素、脱氧瓜萎镰菌醇、青霉菌等;
转基因食品:未通过安全性检查的转基因食品等;
放射线照射:有无放射线照射。
2、指抗菌性物质、残留农药等检查项目的检查总件数的概数。
3、根据进口时的违反事例和国外的信息情报等,提高本检查计划的实施频率。