浙江兰溪质监局大力开展专项整治引导当地食品行业走上健康发展轨道

　　3月28日，记者到浙江兰溪对当地食品行业进行回访，整洁、干净的厂区里，生产一派红火。

　　而一年之前，这个工厂里还是冷冷清清的。原来，因为兰溪营养食品行业早几年存在低水平恶性竞争，让金味食品公司感到生存希望渺茫，2004年底，老板章永富关门离家出走，去了外省。2006年夏天，他接到朋友电话，说是通过政府和质量技术监督部门的大力整顿和热情帮扶，整个营养食品行业生产环境变了，产品质量提升了，产品档次提高了，重新焕发了生机。于是，章永富赶在2007年两节之前赶了回来，快速恢复了工厂的生产，并在春节这个旺季里好好地施展了一把。

　　章总感慨地说，要不是质量技术监督局下大力气整治、帮扶，哪有兰溪食品企业的今天啊。

　　固体饮料、水果罐头、营养食品等行业是兰溪市具有区域特色的食品生产加工产业，但全市星罗棋布的近千家生产企业，大多数属小企业、小作坊，生产设备简陋、加工工艺简单、检验设施不健全、产品质量不稳定、违规使用添加剂现象严重，质量问题时有发生。2004年月10月28日，兰溪固体饮料企业生产劣质复合蜂蜜及燕窝饮品被媒体曝光，长年积聚的食品安全问题，通过这一事件集中爆发，区域产品形象受损，质量信誉扫地，兰溪地区整个营养食品行业陷入前所未有的生存危机。

　　针对兰溪食品产业存在的种种问题，兰溪质量技术监督局开展对固体饮料、水果罐头、水萝卜等食品企业食品原料和添加剂使用的专项整治，要求每家企业都建立原料以及添加剂进厂、入库、出库、使用台账，并建立自检、索证、委托检验等制度，做到账目清楚、心中有数、追查有果。

　　该局帮助企业对食品标准进行全面清理，共整理出符合要求的标准487项，重新修订标准263项，废止标准404项。为规模企业举办标准化管理知识及预包装食品标识标注培训，同时与相关机构联合举办食品检验工国家职业资格培训；对制约食品企业发展而急需解决的技术难题，邀请浙江大学、华中农大等科研院校专家会诊。

　　兰溪局还注重通过实施食品安全市场准入制来推动、引导企业加强软硬件设施的改造。目前，该市固体饮料行业共投入资金1亿多元，水果罐头行业投入资金600多万元，火腿行业投入资金3000多万元进行厂房改造，生产设备更新和检测设备添置。

　　3年辛勤努力换来的是一张令百姓满意的成绩单。2006年兰溪市食品行业抽检76家企业78个批次产品，合格76批次，其中，水果罐头产品和水萝卜产品省级抽查合格率达100%。与此同时，一批龙头企业走上品牌兴企的以质取胜道路。浙江一派食品有限公司、兰溪长城食品公司等生产营养食品、礼盒包装食品的龙头企业还请来了著名演员高明等作为自己的产品形象代言人。